小蘇打在烹飪中的作用

小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉；水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。

放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得較乾凈。

將抹布沾小蘇打溶液后擰干，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛(wèi)浴設(shè)備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭等各種設(shè)備，然后再以擰干的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭等，保持光亮如新。

小蘇打（碳酸氫鈉）的作用

1、洗面奶：

倒一點蘇打粉到洗面奶里，泡沫會更豐富有彈性，能有效清潔臉部。

2、洗發(fā)水：

捏一小把蘇打粉倒進洗發(fā)水里，頭發(fā)會洗得更干凈。

3、止汗除味：

把一茶匙小蘇打粉溶解在一湯匙水里，涂在腋下揉搓，可以消除汗味和異味。

4、清潔梳子：

碗里倒進一杯溫水，加一湯匙蘇打粉攪勻，然后用手指沾取混合物清洗沾滿頭皮污物的發(fā)梳，用水沖凈后平放晾干。

小蘇打去除油污效果好

>白醋與水的比例為1：2.如果是對付囤積已久的臟油污只需在灑上小蘇打粉后再噴灑白醋水在小蘇打粉上，一樣靜置約5分鐘后擦拭即可清除頑污。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。微波爐、烤箱：微波碗裝100毫升的小蘇打水放置微波爐內(nèi)，微波一分鐘后取出，利用微波后的蒸氣清潔擦拭干凈，之后，再裝100毫升的白醋一樣微波一分鐘后取出，微波爐中的食物異味很快就去除了。