食品級(jí)氯化鈣應(yīng)用范疇

食品級(jí)氯化鈣可作為增稠劑和黏合劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑以及它等，應(yīng)用范疇包含豆制品、稀奶油、茶飲料、甜汁甜辣醬、蘋(píng)果醬、調(diào)配水及食品類(lèi)工業(yè)級(jí)加工助劑 .

氯化鈣做食品添加劑氯化鈣的使用量要求以下： 

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中較大使用量可按制造必須適當(dāng)應(yīng)用。

2 、茶飲料：茶飲料中較大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、調(diào)配水：調(diào)配水里較大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以鈣計(jì) 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣醬：甜汁甜辣醬中較大使用量 0.4g/kg 。

5 、蘋(píng)果醬：蘋(píng)果醬中較大使用量 1.0g/kg 。 為食品添加劑因能夠 改進(jìn)食品類(lèi)口味，在食品企業(yè)運(yùn)用較為普遍。

水泥助磨劑用氯化鈣做原料

水泥助磨增強(qiáng)劑生產(chǎn)配方

1、1%粉體水泥助磨增強(qiáng)劑:

粉體助磨劑母液3%、工業(yè)鹽5%、生石灰粉15%、載體77%

2、0.5%粉體水泥助磨增強(qiáng)劑:

粉體助磨劑母液5-6%、工業(yè)鹽15%、生石灰粉25%、載體64-65%

3、0.1%液體水泥助磨增強(qiáng)劑:

(1)、液體助磨劑母液20%、無(wú)水氯化鈣25%、水55%

(2)、液體助磨劑母液20%、無(wú)水氯化鈣15%、白糖5%、水60%

氯化鈣的溶解度大約在多少

30%氯化鈣溶液的冰點(diǎn)為-55℃。也就是說(shuō)，在-55℃下，氯化鈣的溶解度為30%。此時(shí)氯化鈣與水形成共晶化合物，達(dá)到冰點(diǎn)值，為-55℃。

其他溫度下的溶解度，都大于30%。

例如，

-27.0℃，溶解度33%；

-15.5℃，溶解度35%；

-5.0℃，溶解度36.5%；

0℃，溶解度37.4%；

這些都是標(biāo)準(zhǔn)的分析純物質(zhì)溶解度。一般工業(yè)溶解度要大于此數(shù)值，約10%左右。

氯化鈣溶解時(shí)會(huì)放熱嗎

是有熱量產(chǎn)生的！至于溶于水的熱效應(yīng)，是這樣解釋的du。 溶解是一zhi個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，大致可以分兩步。一步是解離，這一步是把宏觀的物質(zhì)解離成分子、離子。 例如大塊的蔗糖溶于水，就要解離成一個(gè)一個(gè)的蔗糖分子；溶于水，就要解離成一個(gè)一個(gè)的氯離子、鈉離子。 解離這一步是吸熱的。 另一步是水合，這一步是指上一步產(chǎn)生的分子、離子被水分子包圍起來(lái)。 這一步是放熱的。 至于總體上是吸熱還是放熱，就要看兩者相加后的結(jié)果了。 對(duì)于不同的溶質(zhì)，解離、水合的熱效應(yīng)是不同的，所以溶解時(shí)有的吸熱，有的放熱。氯化鈣的作用1、建筑：建筑行業(yè)早強(qiáng)劑（提高混凝土強(qiáng)度，生產(chǎn)涂料凝固劑）。 上面只是說(shuō)溶解，如果再包括化學(xué)反應(yīng)（如氧化鈣），一般與水反應(yīng)都是放熱的