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江蘇食品級氯化鈣供應信賴推薦「多圖」

發(fā)布時間:2022-08-23 16:29:45        

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視頻作者:山東魯秋鹽化有限公司






食品級氯化鈣應用范疇

食品級氯化鈣可作為增稠劑和黏合劑、營養(yǎng)強化劑以及它等,應用范疇包含豆制品、稀奶油、茶飲料、甜汁甜辣醬、蘋果醬、調(diào)配水及食品類工業(yè)級加工助劑 .

氯化鈣做食品添加劑氯化鈣的使用量要求以下: 

1 、豆制品、稀奶油:豆制品、稀奶油中較大使用量可按制造必須適當應用。

2 、茶飲料:茶飲料中較大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、調(diào)配水:調(diào)配水里較大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 (以鈣計 36mg/1 )。

4 、甜汁甜辣醬:甜汁甜辣醬中較大使用量 0.4g/kg 。

5 、蘋果醬:蘋果醬中較大使用量 1.0g/kg 。 為食品添加劑因能夠 改進食品類口味,在食品企業(yè)運用較為普遍。




















氯化鈣和水產(chǎn)生反應

水跟氯化鈣會產(chǎn)生反應的,會放出大量熱,屬于物理反應。

無色立方結晶體,白色或灰白dao色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。無臭、味微苦。吸濕性極強,在空氣中極易潮解。易溶于水,同時放出大量的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g),其水溶液呈微酸性。

所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏.氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、生物學等多個方面均有重要的應用價值。





















無水氯化鈣干燥劑

無水氯化鈣是中性的干燥劑,也就是不和酸性或堿性物質(zhì)反應的干燥劑,所以它的作用只是吸水,不吸收雜質(zhì)。就是說干燥氮氣,就是除去氮氣中的水蒸氣,而其它雜質(zhì)氣體,是必須通過其它方法來除掉的。

1)無水氯化鈣在化學工業(yè)的無機化工原料及***根脫除劑,褐藻酸鈉的凝固劑。 (2)無水氯化鈣在制冷工業(yè)用于制冷,冷卻溶液及工藝中氣體和液體干燥介質(zhì),用于空調(diào)系統(tǒng)。



















氯化鈣能將氯化鈉熔點降低

【氯化鈣能把氯化鈉熔點降低到的低溫度】氯化鈉與氯化鈣以4:6比例混合時,可以使得混合物的熔點降低,即400°C。

不是只能加氯化鈣,加許多物質(zhì)都能降低氯化鈉的熔點,但是加氯化鈣性價比高。原理是:氯化鈣是強電解質(zhì),通電生成相應的金屬,但是溫度降到100多時,金屬鈣在鈉溶液中大量結晶,就可以分離出較純的金屬,副產(chǎn)品鈣也是重要的工業(yè)原料。





















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