什么是蘇打水

生活中我們喝的飲料可能就是各種碳酸型飲料，帶氣兒，而蘇打水是什么？蘇打水我們喝的也是一種合成的碳酸飲料。而蘇打水其中不僅僅是一種飲用水，蘇打水中含有很多微量元素，因此受大眾歡迎。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性。市面上出售的蘇打水大部分是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。

蘇打粉做疏松劑

在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來(lái)的。

蘇打粉在食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

小蘇打去除油污效果好

>白醋與水的比例為1：2.如果是對(duì)付囤積已久的臟油污只需在灑上小蘇打粉后再噴灑白醋水在小蘇打粉上，一樣靜置約5分鐘后擦拭即可清除頑污。實(shí)驗(yàn)步驟：往酒杯里加入一定量的純凈水，接著倒入食用酒精，再分別加入一定量的四種食品添加劑，慢慢調(diào)制出紅酒的誘人顏色和香味。微波爐、烤箱：微波碗裝100毫升的小蘇打水放置微波爐內(nèi)，微波一分鐘后取出，利用微波后的蒸氣清潔擦拭干凈，之后，再裝100毫升的白醋一樣微波一分鐘后取出，微波爐中的食物異味很快就去除了。

飼料、小蘇打和鹽的添加比例

自配飼料的話，鹽的添加比例一般為du1~2%，犢牛飼料zhi中添加1%的小蘇打，可有效增加犢牛采食量和促進(jìn)shu犢牛生長(zhǎng)。在肉牛飼料中添加2%的小蘇打，可縮短肉牛育肥期40-50天，提高飼料利用率8%-10%。在三種蘇打中，碳酸鈉，它是一種重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。在奶牛泌乳期日糧中每頭每日添加小蘇打150克，可有效提高奶牛的泌乳性能。用1.5%的小蘇打和0.8%的氧化鎂混合喂牛，每頭每天可增產(chǎn)鮮奶3.8千克，對(duì)長(zhǎng)期飼喂青貯飼料的奶牛效果更為明顯。另外，對(duì)產(chǎn)后不發(fā)情的奶牛，每頭每日用100克小蘇打拌料連喂5天，可使奶牛有效發(fā)情率達(dá)90%以上。