小蘇打用途

1.用作分析***。

2.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。

3.堿性劑：膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg?？膳c檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶***，并***小麥中***，與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），白色細(xì)小晶體，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品***細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。

4.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

5.本品用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑。

小蘇打去除異味

1）弭塑膠耐熱容器的異味

　　裝了食品后的塑膠容器。雖則洗乾凈了但有時(shí)候仍會(huì)有一股異味，以是日常平凡用海棉沾小蘇打粉來洗，對(duì)於較難消弭的異味，再將容器浸泡在四杯水加四羹匙小蘇打粉的溫?zé)崛芤褐?，就能消弭殘存的異味了?

2）消弭砧板的異味

　　砧板切了洋蔥，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會(huì)讓別的食品也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就能夠去除異味，連結(jié)砧板沒有異味。

小蘇打清除油污茶垢和鏡子玻璃

清除油污茶垢

小蘇打?qū)儆谌鯄A性物質(zhì)，對(duì)肌膚沒有一點(diǎn)傷害，可以放心的做廚房清潔劑。弱堿性能夠中和油污和茶垢，直接用潮濕的百潔布沾上小蘇打粉擦拭水槽、墻面、廚具等等。如果效果不好，可以將廚具、茶壺放入鍋中，加入適量水和50g小蘇打，煮至沸騰，關(guān)火。***的工藝技術(shù)，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，科學(xué)的管理和服務(wù)使魯秋鹽化公司贏得了各界的信任與好評(píng)。待溫度降至常溫后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。

清潔鏡子玻璃

生活在北方，避免不了水漬的煩擾，鏡子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭鏡子和玻璃時(shí)，在水中加入適量（50g左右）小蘇打，能夠很容易讓鏡子和玻璃明亮起來，而且不容易再次形成水垢。

乳牛飼料添加小蘇打

在乳牛飼料中添適量小蘇打，可以幫助消化，補(bǔ)足能量，穩(wěn)定和提高奶產(chǎn)量并延長泌乳期；在肉雞和蛋雞飼料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，產(chǎn)蛋率增長1.5%-2.5%；

添加小蘇打，在產(chǎn)奶高峰期內(nèi)每頭牛平均多產(chǎn)奶176公斤，高峰期持續(xù)8個(gè)月左右。用小蘇打作添加劑飼料喂牛，能促進(jìn)育肥和提高飼料利用率。如用0.5%小蘇打喂肉牛，可使飼養(yǎng)期縮短50天、體重可達(dá)680至700公斤，飼料利用率提高12%。