小蘇打能促進(jìn)植物開花

實(shí)驗證明，小蘇打也能促進(jìn)植物開花，延長植物花期約10天。將一茶匙小蘇打和大約4000毫升水混合，搖勻，噴在花上。它不僅能促進(jìn)開花，還能使花更加絢麗多彩。

一般來說，在家養(yǎng)花更喜歡酸性土壤，但一些特殊種類的花更喜歡堿性土壤。如果你想通過簡單的方法快速改變土壤的酸堿度，你可以用小蘇打來實(shí)現(xiàn)這一改變。

將小蘇打水噴在植物的葉子上后用濕布擦拭，葉片上的光澤就會看起來會漂亮了。而將水1與小蘇打以2：1的比例倒入花盆中再把花插進(jìn)去，可以讓鮮花綻放更久更漂亮。

廚房妙用小蘇打

小蘇打的作用

1、廚房中小蘇打的作用

a、煮海帶時，適當(dāng)加點(diǎn)小蘇打，海帶便容易煮軟。

b、準(zhǔn)備熟吃的蘿卜，應(yīng)該先切碎，按蘿卜、蘇打重量300：1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟后即可除去辛辣味。

c、要使凍豆腐變鮮，可在鍋里放好湯，加上各種調(diào)料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋里，同時把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當(dāng)，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。

d、炸魚時，常在魚的表面掛一層面糊。如在面糊中稍加點(diǎn)小蘇打，炸出的魚就會更加松脆可口。

小蘇打和堿面的區(qū)別

小蘇打不是堿面，小蘇打的化學(xué)成分是碳酸氫鈉。而堿面簡稱是蘇達(dá)、純堿、洗滌堿，它的成分是碳酸鈉，而堿面的堿性更強(qiáng)。小蘇打的堿性稍弱一些。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。3）清潔微波爐內(nèi)部在四杯水中加入四羹匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部，擦完再用凈水擦拭一遍，要是有難洗的陳跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用凈水擦一遍。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

小蘇打和堿面一般都用于發(fā)酵食物中，用于中和食物中的酸性，是一種食品添加劑。