小蘇打用途

1.用作分析***。

2.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。

3.堿性劑：膨松劑。雖則洗乾凈了但有時候仍會有一股異味，以是日常平凡用海棉沾小蘇打粉來洗，對於較難消弭的異味，再將容器浸泡在四杯水加四羹匙小蘇打粉的溫熱溶液中，就能消弭殘存的異味了。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g./kg?？膳c檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時，因受熱分解呈強堿性，用于面包時會帶***，并***小麥中***，與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品***細胞軟化，促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。

4.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

5.本品用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑。

小蘇打水除異味和去黑頭

1、***排汗

夏季到了，出汗增多，如果是愛出汗的體質(zhì)，身上總是有濃濃汗味的人，不妨在腋窩和腳汗腺較多的部位拍上一茶匙左右的小蘇打水，這樣就可以有效的減少一天內(nèi)的排汗總量，減少身上的異味。

2、去黑頭

小蘇打水呈現(xiàn)弱堿性，能夠溶解去除殘留在我們皮膚毛孔里內(nèi)的油脂和污垢，堿性條件下油脂會發(fā)生皂化反應，生成甘油和植酸鹽，甘油和脂酸鹽的水溶性好，因此用小蘇打水在鼻子黑頭較多的位置上敷15分鐘左右，即能有效的將所產(chǎn)生的物質(zhì)溶解在水里，達到好的去黑頭作用。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。

如何使用小蘇打發(fā)面

家庭時經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭。3、空氣凈化將小蘇打粉&一茶匙的檸檬汁加入2杯熱水中混均勻，裝入噴瓶中就能當空氣凈化液使用。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面小蘇打本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，***被***，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有大的堿味。

將1斤面粉放入盆內(nèi)，放入3兩小蘇打，放入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。分享到：

小蘇打（碳酸氫鈉）去油效果好

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部去污除味。吃桃子時經(jīng)常會遇到桃毛的清洗，用刷子刷很容易***表皮，用化學清潔劑又很容易造成殘留。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。家用地毯上不慎沾了油漬，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，置一夜，之后以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。

將1:1比例的小蘇打和水混合在一起，可以去除墻上的污漬和蠟筆痕跡，用海綿蘸一點就能擦掉。洗衣服時，在洗衣機中加入一杯小蘇打，洗出的衣服更鮮亮，除污效果更明顯，而且，還能幫你清潔洗衣機。