食品級氯化鈣分類

食品級氯化鈣大體分為:食品級二水粉狀氯化鈣、食品級無水片狀氯化鈣、食品級無水粉狀氯化鈣三類. 按我***品添加劑使用標準,氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產(chǎn)使用.在豆腐生產(chǎn)中,氯化鈣作為凝固劑,使用量為20~25g/L豆

食品氯化鈣作為一種常用的食品添加劑,作用十分廣泛,一般食品氯化鈣用于食品行業(yè)有以下四種:

1、凝固:能夠凝固一些食品,起到凝固的作用.

2、保鮮:有穩(wěn)住食物新鮮感的作用.

3、增稠:可以放在喝的里面能夠起到增稠劑的作用

4、營養(yǎng):還能起到加強營養(yǎng)的作用.

氯化鈣溶解時會放熱嗎

是有熱量產(chǎn)生的！至于溶于水的熱效應(yīng)，是這樣解釋的du。 溶解是一zhi個很復雜的過程，大致可以分兩步。一步是解離，這一步是把宏觀的物質(zhì)解離成分子、離子。 例如大塊的蔗糖溶于水，就要解離成一個一個的蔗糖分子；溶于水，就要解離成一個一個的氯離子、鈉離子。水泥助磨增強劑生產(chǎn)配方1、1%粉體水泥助磨增強劑:粉體助磨劑母液3%、工業(yè)鹽5%、生石灰粉15%、載體77%2、0。 解離這一步是吸熱的。 另一步是水合，這一步是指上一步產(chǎn)生的分子、離子被水分子包圍起來。 這一步是放熱的。 至于總體上是吸熱還是放熱，就要看兩者相加后的結(jié)果了。 對于不同的溶質(zhì)，解離、水合的熱效應(yīng)是不同的，所以溶解時有的吸熱，有的放熱。 上面只是說溶解，如果再包括化學反應(yīng)（如氧化鈣），一般與水反應(yīng)都是放熱的

氯化鈣能將氯化鈉熔點降低

【氯化鈣能把氯化鈉熔點降低到的低溫度】氯化鈉與氯化鈣以4：6比例混合時，可以使得混合物的熔點降低，即400°C。

不是只能加氯化鈣，加許多物質(zhì)都能降低氯化鈉的熔點，但是加氯化鈣性價比高。原理是：氯化鈣是強電解質(zhì)，通電生成相應(yīng)的金屬，但是溫度降到100多時，金屬鈣在鈉溶液中大量結(jié)晶，就可以分離出較純的金屬，副產(chǎn)品鈣也是重要的工業(yè)原料。

如何除去粗鹽中的可溶性氯化鈣

至無沉淀產(chǎn)生,濾去沉淀,再加碳酸鈉溶液至過量,濾去沉淀,然后加鹽酸至無氣體產(chǎn)生,蒸發(fā)溶劑,就沒有你所說的雜質(zhì)了.

離子方程式：

Ba2+＋SO42-＝BaSO4 沉淀

Mg2+(Ca2+,Ba2+)＋CO32-＝MgCO3(CaCO3,BaCO3) 沉淀

2H+＋CO32-＝H2O＋CO2 氣體

可由碳酸根沉淀,碳酸鈉必須過量,因為要完全除去體系中多余的鋇離子,鈣離子,鎂離子,鹽酸可過量,過剩的鹽酸可在蒸發(fā)過程中以HCl的形式逸出體系.