小蘇打***牙齒，提高肉嫩度

刷牙：將牙膏適量地?cái)D在牙刷上，在牙膏上加點(diǎn)小蘇打，會使刷牙的效果更好。在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。因口腔內(nèi)凹凸不平的區(qū)域較多，刷牙時(shí)，可以先做水平顫動(dòng)法，橫向地刷洗牙齒，再縱向地刷洗。在進(jìn)行橫向、縱向刷洗的時(shí)候，應(yīng)該結(jié)合旋轉(zhuǎn)，這樣可以把牙齒的清洗得更加干凈徹底。用清水把口中的牙膏和小蘇打都漱干凈。

肉變嫩：為碳酸氫鈉是堿性物質(zhì)，能腐蝕蛋白質(zhì)，使肌肉***松弛，從而達(dá)到嫩化作用，另外，其酸根離子可以通過改變?nèi)獾乃釅A度是其中的蛋白質(zhì)偏離等電點(diǎn)，使蛋白質(zhì)溶解性增強(qiáng)，提高肉的保水力，再者，受熱后釋放CO2,可使結(jié)構(gòu)疏松，提高嫩度。

飼料級小蘇打（碳酸氫鈉）

一斤小蘇打兌1000斤水那么小蘇打和水的比例就是一比1000那么就是1000÷10=100水的量縮小了100倍，那么小蘇打的量也要縮小100倍，就是一除以100 = 0.01斤小蘇打

產(chǎn)仔前和哺乳的母豬每頭每天添喂4-5克小蘇打

在小豬日糧中添加0.5%的小蘇打zhuan。

育肥豬每頭每天加喂小蘇打3-4克。

添加方法為：

先將小蘇打在少量水中溶解，然后加入豬飼料中，拌和均勻，10-15分鐘后再喂。

小蘇打在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用

對于肉雞和蛋雞，現(xiàn)在多為大規(guī)模飼養(yǎng)，養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖戶都希望提高養(yǎng)殖效益。1、去除白色衣物上的染色如果誤將白色衣物與有色衣物混洗，而導(dǎo)致白色衣物染色，將白色衣物浸泡在加入小蘇打、鹽和洗滌劑的溫水中，即可去掉染色。在2周齡以上的肉雞日糧中添加0.7%的碳酸氫鈉可增重5%-6%，在蛋雞日糧中添加0.5%-0.8%的碳酸氫鈉可顯著提高蛋量和蛋重。在飼料中添加0.1%-0.5%小蘇打，對提高雞增重有明顯的效果，還具有提高雞的抗熱應(yīng)激能力、調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡、提高蛋殼強(qiáng)度和產(chǎn)蛋率等效果。